Ryby i owoce morzaAutorem artykułu jest michas Smakowite potrawy i owoców morza, zarówno świeżych, jak i mrożonych. Jak oceniac ile ryby należy kupić: 450g całej ryby to 1 porcja 450g oprawionej ryby to 2 porcje 450g dzwonek lub filetów to 3-4 porcje. Dorsz nadziewany koprem włoskim.1 szklanka jogurtu naturalnego, kilkanaście listków kopru włoskiego, posiekanych1 łyżeczka soku z cytryny1łyżeczka szczypiorku, posiekanego1/8 łyżeczki soli1/8 łyżeczki pieprzu2 łodygi selera naciowego, posiekane1/2 cebuli, posiekanej2-4 łyżki oleju4 szklanki grzaneczek sałatkowych1 szklanka wywaru drobiowego2 jajka, roztrzepane4 filety z dorsza lub flądry (ok. 700g)1 cytryna, pokrojona w plasterkiWymieszać w misce nieco kopru z jogurtem, sokiem z cytryny, szczypiorkiem, solą i pieprzem.Przykryć sos i wstawić na 2 godziny do lodówki.Rozgrzać olej na patelni. Podsmażyć seler naciowy i cebulę. Zdjąć z ognia.Dodać grzaneczki, wywar, jajka i resztę kopru. Nałożyć nadzienie na filety i zrolować je.Przełożyć ...